Degustación AC Dunkel | Dunkelweizen

Luego de haber bebido casi todas las botellas del batch #1 AC Dunkel, llegó el momento de registrar las impresiones del resultado. La cerveza cumplió 3 meses en botella, tiempo suficiente según mi (des)criterio para lograr la madurez.

  • Fecha elaboración: 23 Abril 2016
  • Fecha embotellado: 07 Mayo 2016
  • Fecha degustación: 14 Agosto 2016
  • Cerveza: AC Dunkel / Dunkelweizen
  • ABV: 4,6%
  • Temperatura cata: 8 ºC

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Receta Dunkelweizen | Batch № 1 AC Dunkel

La primera cerveza! Esta receta pertenece a un proveedor de equipos e insumos de Santiago, Chile. Compré un kit listo porque me interesaba reducir los puntos de falla y así concentrar los esfuerzos en conocer los equipos y procedimientos para hacer cerveza en casa.

  • Nombre: AC Dunkel
  • Estilo: Dunkelweizen
  • Cervecero: JR / PTK
  • Receta Original: Almacén Cervecero
  • Fecha cocción: 23 Abril 2016

 

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