El propósito de este blog es compartir mi pasión por el fantástico hobby del homebrewing, o la elaboración casera y no comercial de cerveza. Comencé a escribirlo al mismo tiempo que mis primeros lotes de cerveza y espero ir subiendo información sobre otras bebidas fermentadas que estoy haciendo como el hidromiel y la sidra.
Lo hago público para compartir experiencias, aprendizajes e ideas variadas, no para dar cátedra ni imponer una verdad absoluta. Además de las recetas, pretendo publicar mini how-to (tutoriales), comentarios misceláneos sobre el homebrewing y la cerveza en general, e información respecto a la evaluación y juzgamiento de estas bebidas fermentadas.
Me encantaría que algún artículo sea de utilidad para otros productores caseros, ya sea resolviendo dudas o entregando inspiración.
¡Bienvenidos!
JR Homebrewing Blog 